为让我校员工们感受新春氛围,过一个欢乐祥和的新春佳节。1月16日,青岛喵星教育集团山东千人教育考试中心分别在李沧校区和城阳校区举办了《学做花样面点,巧手喜迎新春》为主题的年末花样面点DIY活动。
考试中心三个校区的监考老师、防疫老师等工作人员参加了本次活动。丰富而充满趣味的活动,不仅让大家提前感受到了浓浓的年味,同时也传递了对未来美好的期待,共同期待2022年携手共进,并肩前行,全力保障好每一场考试的顺利进行。
“两味俱全”,彰显人文关怀
本次活动不仅充满了浓浓的年味,更拥有深厚的人情味。
千人教育考试中心2021年度的考试任务已全部结束,这一年中,每场考试顺利地进行都离不开考试中心各岗位工作人员的认真负责和严格执行,尤其是作为考试过程中非常重要的监考实施环节。
为表达对大家的感谢,增进员工之间团结协作,同时彰显喵星教育集团山东千人教育考试中心对员工的人文关怀,特举办本次感恩回馈活动。
弘扬传统文化,传承中华面食技法
面点是中国烹饪的主要组成部分,素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世,早在春秋战国时,就已有五谷、九谷、百谷之称。而提到面点,大家最先想到的一定是馒头。
馒头作为中国北方最传统的面食,无论是广为流传的胶东花饽饽,还是威海面花、鲁南花馍,都贯穿于岁时节日、日常礼仪中,成为一种传统风俗。然而随着现代生活节奏加快,年轻人几乎不会自己做馒头,馒头的传统手艺也在一点点消失。学做花样馒头,传承中华面食技法,让此次活动变得格外有意义。
本次活动我校特意邀请了中国面点大师、国家高级面点讲师、资深营养配餐师宋老师。
宋老师带着大家从和面、揉面、醒面的制作技法开始,到一个个创意十足的花样馒头出锅,全程耐心的手把手教学,带着大家运用中式面点技法,结合现代生活需求,独立创设出一个个好看又营养的花式馒头。宋老师娴熟的技法,加上幽默诙谐的授课风格,让整个学习过程轻松愉悦,也让大家提前感受到了节日的欢乐氛围。
岁时节令,精心而制的花样馒头,展现的不仅是富足,还有家人们的心灵手巧。对新一年的美好憧憬融入到面点中,大家在制作花样馒头时都不自觉地认真了起来。造型各异、颜色鲜艳的花样馒头,极具观赏性,既能激发食欲,又能为新春佳节增添福气吉祥的气氛。制作精致的面点时,也会有小朋友融入一些萌趣的创意,整个过程其乐融融。
本次活动圆满结束后,大家也带着各自的“大作”开心而归。在新年之初,共同将美好生活的期待揉进面团,把每份真挚收藏于心。
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李沧校区:青岛市金水路1577-10号
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崂山校区:青岛市国信体育场篮球馆3号门
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